出门在外最关心的就是衣食住行，衣服一般自带，然后就是吃了。出门旅行给出了看不同的风景，感受不一样的异域风情以外，当然就是为了吃，小编现在给大家介绍一下布宜诺斯艾利斯的美食。

美食概况

布宜诺斯艾利斯到处都有好吃的，不管你是不是吃肉都会吃的很开心。大部分的餐厅都是统一标价的烤肉、意大利面，有些也提供快餐，不过最近几年国际化和异区化的餐厅开始出现。还有一个美食中心区域在Puerto Madero区，那里90%的餐馆都非常独特，同时价格比较高，那里会有更多的煎烤类而不是煸炒类食物。

素食者会十分高兴：布宜诺斯艾利斯不像阿根廷其他地方，有许多很好的餐馆提供素餐—你只要知道哪里去找到他们就成了。大多数这类餐馆会提供少量的意大利面、沙拉和匹萨。

特色美食

马黛茶

这是阿根廷的特色，被阿根廷誉为“国宝”“国茶”。因为马黛茶含有很多营养成分。可以清楚胆固醇，降低血脂，还可以促进血液循环、提神醒脑等。所以阿根廷的人认为马黛茶不是一般的茶。他们哪里的每一个人都在喝，他们甚至认为“宁可无肉不能无茶”。马黛茶的喝法很有讲究，不像喝一般的茶或咖啡，要先用特制的吸管、勺子和过滤器三合为一的工具，放进冲了水的茶里先吹一口气，然后再慢慢的吸，可以轻轻拌一下，但不可经常搅拌。喝起来有点像苦丁茶的味道，如果觉得苦，可以加点砂糖。吃烤肉喝马黛茶可以消暑降火，看来这才是真正的“鬼佬凉茶”。

碳烤牛肋条

阿根廷人偏爱牛肉，但是他们吃牛肉也是有讲究的，牛肉会按照不同部位分为不同等级，这样会有更多的关于牛肉的菜品。这里的人最喜欢的还是烤牛肉，无烤牛肉不阿根廷。这里的招牌炭烤王中王牛扒，不需要腌制，只是洒上点盐，直接用炭火烤至七八成熟，外表烤得略有点焦，肉香味飘散开来，吃起来外酥内嫩，里面还保留着肉汁。

阿根廷人对烤肉的吃法是，一口烤肉，一口蔬菜，所以在烤肉上来的时候，就会配上蔬菜沙拉，这样吃不会感觉肥腻。炭烤牛肋条也是肉质甘香，配上用洋葱、青红椒切细的香料，不肥不腻，香嫩可口。

咖啡馆和酒吧

布宜诺斯艾利斯的咖啡文化很浓厚，这一点从这座城市的咖啡馆数目就能明显看出。有些咖啡馆非常著名，它们充满了雅致和高贵的气氛，同时也有着丰富和悠久的历史。布宜诺斯艾利斯人会在这里消磨时间，一边享用羊角面包和加奶咖啡，一边高谈阔论山南海北的各种问题。许多咖啡馆也都能用餐。

Palermo Viejo区集中了布宜诺斯艾利斯最新潮和最受欢迎的酒吧，尽管在市中心和圣特尔莫区也有一些不错的选择。布宜诺斯艾利斯人并不嗜酒，所以如果你喝醉了，有时会令他们皱起眉头。要是想节俭一点，建议你在周末去参加Plaza Serrano广场（同样位于 Palermo Viejo）的公众聚会，你可以买上几瓶酒加入其中。