今天是(12月7日)我们迎来了大雪节气，而大雪则是冬季的第三个节气，也就标志着仲冬时节开始，那么大雪节气的特点和风俗是什么呢，大雪节气谁是真正下雪王，下面一起了解下。

大雪节气谁是真正下雪王

《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”但有意思的是，从气候数据对比看，由于水汽的进一步减少减弱，大雪期间的降水量其实比小雪期间有所减少。不过，此时的气温更低，所以降雪以及积雪的概率相对更大。小雪时，雪随下随融;大雪时，雪随下随积，也就是雪“坐住了”。

大雪节气的特点和风俗

大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

北方“大雪封河” 南方“大雪腌肉”

俗话说“小雪封地，大雪封河”。常年到了大雪节气，北方大部最低气温普遍降到0℃以下，河水都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。此后，冰雪活动也多了起来，特别是在东北地区，冰雕、冰场等随处可见，吸引游客享受冬日的奇妙乐趣。

对于南方来说，此时适用的俗语就是“小雪腌菜，大雪腌肉”了。在我国西南、江南等地，大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

大雪也是一个适合进补的好时节。冬天本就是一个可以放肆吃肉的季节，肉类不仅吃起来过瘾，更能为我们的身体提供足够的热量以抵御严寒。此外，大雪节气里进补也可提高人体的免疫功能，促进新陈代谢。